Iogurte de Pepino Persa (Maast-O Khiar)

Name: Iogurte de Pepino Persa (Maast-O Khiar)
Prep time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (32 ounce) container iogurte natural; 3 Pepinos ingleses, descascados e cortados em cubos; 1 clove alho picado; 1 chalota, finamente picada; 5 tablespoons erva de endro seca; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimenta

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 16 porções 👁️ 31 visualizações

Este molho fresco e saudável pode ser servido acompanhado de arroz e carne, ou simplesmente com pão. Nenhuma refeição persa está completa sem Maast-o khiar! Este prato fica melhor se for refrigerado por algumas horas, mas se você estiver sem tempo, fique à vontade para servir após misturar. Não tenha medo de ser criativo! Experimente adicionar espinafre, passas ou nozes. Outras ervas também podem ser usadas (por exemplo, hortelã, estragão, orégano). Mais pepinos, menos chalotas... a decisão é sua! Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 16

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (32 ounce) container iogurte natural

3 Pepinos ingleses, descascados e cortados em cubos

1 clove alho picado

1 chalota, finamente picada

5 tablespoons erva de endro seca

1 teaspoon sal

1 teaspoon pimenta

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 46

% Valor Diário*

Gordura total 0.9g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 188mg 8%

Carboidratos totais 6.3g 2%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 3.8g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela média, misture o iogurte, o pepino, o alho e a cebola. Tempere com endro, sal e pimenta. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para misturar os sabores.