Rôti de bœuf parfait
Le rôti de bœuf parfait est un dîner facile. Fabriquée avec du rosbif (de toute taille) et du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Préchauffer le four à 375°.
Salez et poivrez (j'utilise beaucoup de poivre) le rôti qui doit être à température ambiante.
Placer le rôti sur la grille d'un plat peu profond et mettre au four.
Rôtir une heure à 375°.
Éteignez ensuite le four, mais n’ouvrez pas le four !
Si vous le faites, vous laissez échapper la chaleur et gâchez le processus.
Croyez-moi, ça marche, mais n'ouvrez pas le four.
Comptez trois heures au four pour terminer la cuisson.
Vous pouvez le laisser durer un peu plus longtemps si vous en avez besoin.
Environ 20 minutes avant de servir, remettez le four à 300° pour réchauffer le rôti.
Cela fonctionnera sur n’importe quelle taille de rôti.
🍷 Accords Parfaits
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