Bisque de langosta perfecto

Name: Bisque de langosta perfecto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons manteca; 1/4 cup champiñones frescos picados; 2 tablespoons cebolla picada; 2 tablespoons apio picado; 2 tablespoons zanahoria picada; 1 (14.5 ounce) can caldo de pollo; 1/8 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimienta de cayena; 1 1/2 cups mitad y mitad; 1/2 cup vino blanco seco; 1/2 pound carne de langosta cocida

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Se trata de una deliciosa sopa de langosta que es sorprendentemente fácil de preparar. Tus invitados quedarán impresionados y se sentirán mimados. Lo sirvo con ensalada y pan francés caliente con mantequilla.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 191

% Valor Diario*

Grasa total 13.1g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 554mg 24%

Carbohidratos totales 4.7g 2%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 1g

Proteína 10g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-bajo.

Agrega los champiñones, la cebolla, el apio y la zanahoria.

Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Agregue el caldo de pollo y sazone con sal y pimienta de cayena.

Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Vierte la mezcla de verduras y caldo en el recipiente de una licuadora y agrega 1/4 taza de carne de langosta.

Cubra y procese hasta que quede suave.

Regrese a la cacerola y agregue la mitad y mitad, el vino blanco y el resto de la carne de langosta.

Cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente hasta que espese, aproximadamente 30 minutos.