Name: Paprika, Zwiebeln und Steak auf Reis
Ingredients: 1/4 c. Crisco-Backfett oder Crisco-Öl; 1 1/2 lb. 1/2 Zoll dickes, mageres, rundes Steak ohne Knochen, in 2 Zoll große Streifen geschnitten; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 (14 1/2 oz.) can ganze Tomaten, abgetropft und gewürfelt; 1 (10 1/2 oz.) can kondensiert, doppelte Stärke, Rinderbrühe (Bouillon, unverdünnt), geteilt *; 2 mittelgrüne Paprika, in 2 x 0,6 cm große Streifen geschnitten; 1 c. geschnittene Frühlingszwiebeln und Spitzen; 2 tbsp. Maisstärke; 2 tbsp. Sojasauce; 4 c. heiß gekochter Reis (ohne Salz und Fett)

Paprika, Zwiebeln und Steak auf Reis

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Paprika, Zwiebeln und Steak auf Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Crisco-Backfett oder Crisco-Öl, 1 1/2 Pfund. 1/2 Zoll dickes, mageres, knochenloses rundes Steak, in 2-Zoll-Streifen geschnitten, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 (14 1/2 Unzen) Dose ganze Tomaten, abgetropft und gewürfelt und 1 (10 1/2 Unzen) Dose kondensiert, doppelte Stärke, Rinderbrühe (Bouillon, unverdünnt), geteilt *, dieses Rezept liefert authentisches, sättigendes Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Crisco-Backfett oder Crisco-Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Steak und Knoblauch hinzufügen.

Kochen, bis es braun ist.

Tomaten und eine Tasse Rinderbrühe hinzufügen.

Abdeckung.

15 Minuten köcheln lassen.

Grüne Paprika und Frühlingszwiebeln unterrühren.

Abdeckung.

5 Minuten köcheln lassen. Restliche Rinderbrühe, Maisstärke und Sojasauce verrühren.

Rühren, bis alles gut vermischt ist.

In die Pfanne geben.

Rühren, bis es eingedickt ist.

Über Reis servieren.

Ergibt 6 Portionen. Enthält 520 Kalorien, Fett 19 g (171 Kalorien oder 33 % der Gesamtkalorien), gesättigtes Fett 4 g (7 % der Gesamtkalorien), Kohlenhydrate 47 g, Protein 39 g, Cholesterin 95 mg und Natrium 900 mg (*535).

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