胡椒牛排
胡椒牛排是一顿简单的晚餐。由 3 1/2 磅沙朗牛排制成,去脂,2 1/2 汤匙。胡椒粒,压碎,2 茶匙。黄油和 1/2 c.干白葡萄酒,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将牛排擦干。
将胡椒粒压入牛排的两面。
盖上盖子冷藏约6至8小时。
将大煎锅加热至热,然后加入 2 茶匙黄油融化。请将牛排放入煎锅中煮至温度计显示 160°F 即可熟透。
将牛排放入盘中,在煎锅中加入酒,不断搅拌煮沸,刮去底部的棕色碎片。
将牛排切成非常薄的片。
将葡萄酒混合物倒入每份食物中。
与土豆泥一起食用。
撒上新切的欧芹。
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