Steak poivré

Utilisez de longues lanières de steak rond, mettez du paprika et laissez reposer. Coupez les poivrons en lanières.

Coupez les oignons verts et coupez les tomates en quartiers.

Cuire le riz.

Faire revenir l'ail dans le beurre dans une poêle avec la viande et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Versez le bouillon de bœuf sur le steak une fois doré. Laisser mijoter pendant 30 minutes.

Ajouter les oignons et les poivrons; cuire 10 minutes.

Mélanger la sauce soja, l'eau et la fécule de maïs et verser sur la poêle; épaissir pour obtenir une sauce brune et claire.

Ajouter les tomates et cuire 5 minutes.

Mettez sur le riz et servez.