Gepfefferte Lachssteaks
Pfefferlachssteaks sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. grob gemahlener Pfeffer, 1 TL. italienische Gewürze, 1/4 TL. Knoblauchpulver (kein Knoblauchsalz), 1/2 TL. Mit trockenem Senf und 2 Pfund Lachssteakfilets liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Bereiten Sie ein Holzkohlefeuer vor oder heizen Sie den Grill vor.
Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen.
Spülen Sie den Fisch in kaltem Wasser ab und tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken.
Lachssteaks mit Olivenöl einreiben.
Reiben Sie beide Seiten der Lachssteaks mit der Gewürzmischung ein.
Über Holzkohle grillen oder im Ofen braten, bis die Mitte nicht mehr durchsichtig ist (ca. 5 Minuten pro Seite). Ergibt 4 Portionen pro Rezept.
(Sie können auch Heilbutt, Thunfisch, Schwertfisch oder Zackenbarsch verwenden.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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