Steaks de faux-filet poivrés
Les faux-filet poivrés sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec des steaks de faux-filet de bœuf (1 1/2 pouce d'épaisseur), . huile d'olive, . poudre d'ail, . paprika et . thym moulu séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Badigeonner légèrement les steaks d’huile d’olive.
Dans un petit bol, mélanger tous les assaisonnements.
Saupoudrer les assaisonnements sur les steaks et presser des deux côtés.
Couvrir et réfrigérer 1 heure.
Griller les steaks, en les retournant une fois, sur des charbons moyennement chauds pendant 14 à 18 minutes pour une cuisson saignante ; 18 à 22 minutes pour moyen; 24 à 28 minutes pour une cuisson bien cuite.
Placer sur un plat de service chaud; couper dans le sens du grain en tranches épaisses. Garnir de tranches d'orange et de persil, si désiré.
Donne 8 portions.
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