Filete A La Pimienta Con Arroz
El filete a la pimienta con arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. arroz cocido caliente, 1 libra de filete, 1/2 pulgada de grosor, 1 cucharada. pimentón, 2 cucharadas. mantequilla y 2 dientes de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mientras se cocina el arroz, golpee el filete hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
Cortar en tiras de 1/4 de pulgada.
Espolvorea la carne con pimentón y déjala reposar mientras preparas los demás ingredientes.
En una sartén grande, dore la carne en mantequilla.
Agrega el ajo y el caldo.
Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue las cebollas y los pimientos verdes.
Tape y cocine 15 minutos más.
Licúa el agua, la maicena y la salsa de soja. Incorpora la mezcla de carne.
Cocine, revolviendo, hasta que esté claro y espese, aproximadamente 2 minutos.
Agrega los tomates y revuelve suavemente.
Sirva sobre camas de arroz esponjoso.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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