Pfeffersteak mit Reis
Pfeffersteak mit Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. heiß gekochter Reis, 1 Pfund mageres Rindersteak, 1 EL. Paprika, 2 EL. Butter oder Margarine und 2 zerdrückte Knoblauchzehen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Während der Reis kocht, das Steak auf eine Dicke von 0,6 cm klopfen und in 0,6 cm große Streifen schneiden.
Das Fleisch mit Paprika bestreuen und stehen lassen, während die anderen Zutaten zubereitet werden.
In einer großen Pfanne das Fleisch in Butter anbraten.
Knoblauch und Brühe hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Zwiebeln und grüne Paprika unterrühren.
Abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Maisstärke, Wasser und Sojasauce verrühren.
In die Fleischmischung einrühren.
Unter Rühren ca. 2 Minuten kochen, bis alles sauber und eingedickt ist.
Tomaten hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Auf flauschigen Reisbetten servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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