Pfeffersteak mit Reis

Pfeffersteak mit Reis

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Pfeffersteak mit Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. heißer Reis, 1 EL. Paprika, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 1 c. geschnittene Frühlingszwiebeln und 2 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Das Steak auf eine Dicke von 0,6 cm klopfen.

In 0,6 cm breite Streifen schneiden.

Fleisch mit Paprika bestreuen.

In einer großen Pfanne das Fleisch in Butter anbraten.

Knoblauch und Brühe hinzufügen.

Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.

Zwiebeln und grüne Paprika unterrühren.

Abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Maisstärke, Wasser und Sojasauce verrühren.

In die Fleischmischung einrühren.

Unter Rühren kochen, bis es dick und klar ist; Tomaten hinzufügen und vorsichtig umrühren.

Über dem Reisbett servieren.

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