Steak au poivre et riz
Le steak au poivre avec du riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz cuit chaud, 1 lb de steak rond de bœuf maigre, coupé à 1/2 pouce d'épaisseur, 1 c. paprika, 2 c. du beurre ou de la margarine et 2 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Pendant que le riz cuit, piler le steak jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper en bandes de 1/4 de pouce de large.
Saupoudrer la viande de paprika et laisser reposer pendant la préparation des autres ingrédients.
Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans le beurre.
Ajouter l'ail et le bouillon.
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