Filete A La Pimienta
Pepper Steak es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete redondo (en tiras finas), 1 cucharada. pimentón, 2 cucharadas. mantequilla, 3 dientes de ajo machacados y 1 1/2 c. caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Espolvoree pimentón sobre el filete y dórelo en una sartén con mantequilla.
Agregue el ajo y el caldo y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.
Agrega la pimienta; tape y cocine por 5 minutos.
Licue la maicena, el agua y la salsa de soja y agréguelos a la mezcla de carne.
Licue hasta que quede suave.
Sirva sobre arroz.
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