Filete A La Pimienta
Pepper Steak es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharaditas. ajo picado, 2 cucharadas. mantequilla, 2 cebollas medianas, cortadas en gajos finos, 2 pimientos verdes pequeños, en rodajas y 1 1/2 libra de filete de res, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén grande o wok, sofríe el ajo en 1 cucharada de mantequilla durante 1 minuto.
Agrega las cebollas y los pimientos verdes; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Retire las verduras a un bol.
Agrega la mantequilla restante a la sartén.
Sofríe el bistec hasta que la carne esté bien cocida, 3 minutos.
Regrese las verduras al wok o sartén.
Agrega el caldo y la salsa de soja; llevar a ebullición.
Mezcle el agua y la maicena en una taza; agregar al wok.
Cocine, revolviendo, hasta que la salsa esté burbujeante.
Cocine por 2 minutos más.
Agrega el pimentón, los tomates y las vainas de guisantes al wok.
Cocine la mezcla durante 30 segundos, revolviendo constantemente para distribuir uniformemente la salsa. Sirva sobre arroz, fideos o pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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