Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poivron vert haché, de margarine, 1 steak coupé, de champignons et de 2 gousses d'ail moyennes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le poivron vert dans la margarine dans une poêle.
Retirer et réserver. Faire revenir le steak, les champignons et l'ail dans le jus de cuisson. Ajouter l'origan, le ketchup, le xérès et 1 tomate.
Cuire à la vapeur, à couvert, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajouter les 2 tomates restantes, le poivron vert, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste chaud. Servir avec du riz.
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