Filete A La Pimienta

Dore el pimiento verde en margarina en una sartén.

Retirar y reservar. Dore el bistec, los champiñones y el ajo en la grasa de la sartén. Agrega el orégano, la salsa de tomate, el jerez y 1 tomate.

Cocine al vapor, tapado, hasta que la carne esté tierna. Agregue los 2 tomates restantes, el pimiento verde, la sal y la pimienta. Cocine hasta que esté apenas caliente. Servir con arroz.