Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 lb de steaks minutes, coupés en lanières, farine, 1 c. beurre, 2 gousses d'ail émincées et 2 poivrons verts tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tremper les lanières de steak dans la farine.
Dans une grande poêle, faire revenir le steak dans la moitié du beurre pendant environ 2 minutes.
Retirez la viande.
Ajouter le reste du beurre dans la poêle et faire revenir les poivrons, l'oignon, l'ail et les champignons 5 minutes ; ajouter les tomates et le bouillon.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Mélangez la fécule de maïs, le vin et la sauce soja.
Ajouter à la poêle.
Cuire en remuant jusqu'à épaississement.
Ajoutez de la viande.
Laisser mijoter 5 minutes.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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