Filete A La Pimienta
Pepper Steak es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de filetes diminutos, cortados en tiras, harina, 1 taza. mantequilla, 2 dientes de ajo picados y 2 pimientos verdes cortados en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Sumerja las tiras de bistec en harina.
En una sartén grande, saltee el bistec en la mitad de la mantequilla durante unos 2 minutos.
Retire la carne.
Agrega la mantequilla restante a la sartén y saltea los pimientos, la cebolla, el ajo y los champiñones durante 5 minutos; agregue los tomates y el caldo.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Mezcla la maicena, el vino y la salsa de soja.
Agréguelo a la sartén.
Cocine, revolviendo hasta que espese.
Agrega la carne.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Servir con arroz.
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