Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de steak minute, 1/2 c. ketchup aux tomates, 1 1/2 c. farine, 1 ou 2 cubes de bouillon et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper le steak en morceaux de la taille d'une portion.
Tremper dans la farine.
Faire revenir légèrement dans une poêle avec un peu d'huile.
Retirez la viande.
Ajouter le mélange de ketchup, de bouillon, de sauce soja et d'eau dans la poêle. Laisser mijoter 5 minutes.
Remettez la viande dans la poêle.
Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à tendreté (1 1/2 heures).
Ajoutez du sel et du poivre, l'oignon, les champignons et les poivrons.
Couverture.
Cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres.
Servir sur du riz.
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