Pfeffersteak
Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus runden Steaks von 1 1/2 bis 2 Pfund, 3 EL. Kürzung, 1/2 c. Sojasauce, 2 1/2 c. Mit Wasser und Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Steak in kleine Würfel schneiden.
Im Backfett etwa 5 Minuten anbraten, bis es weich ist.
Sojasauce und Wasser hinzufügen; ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen.
Paprika hinzufügen; kochen, bis es weich ist.
Mit Maisstärke andicken und über gedünstetem Reis servieren. Ergibt 4 Portionen.
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