Steak au poivre

Saler et poivrer légèrement la viande ; faire revenir dans l'huile.

Mettez 1/8 cuillère à café de gingembre sur la viande pendant qu'elle dore.

Ajouter l'eau et les cubes de bouillon; porter à ébullition.

Couvrir et laisser mijoter 1 heure jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ajouter les poivrons verts coupés en lanières, le mélange de légumes chinois et la fécule de maïs pour épaissir la sauce.

Cuire 15 minutes. Servir sur des nouilles chinoises ou du riz.