Filete A La Pimienta
Pepper Steak es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. arroz cocido caliente, 1 libra de filete redondo, cortado de 1/2 pulgada de grosor, 1 cucharada. pimentón, 2 cucharadas. margarina y 2 dientes de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mientras se cocina el arroz, golpee el filete hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
Cortar en tiras de 1/4 de pulgada.
Espolvorea la carne con pimentón y déjala reposar mientras preparas los demás ingredientes.
Dore la carne en margarina. Agrega el ajo y el caldo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue las cebollas y los pimientos.
Tapar y cocinar 5 minutos más.
Licúa la maicena, el agua y la salsa de soja.
Incorpora la mezcla de carne.
Cocine, revolviendo, hasta que esté claro y espese, aproximadamente 2 minutos.
Agrega los tomates y revuelve suavemente.
Sirva sobre arroz.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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