Pepe Totato Diye Telapia Machher Jhol
Pepe batata diye telapia machher jhol é um curry leve de tilápia ao estilo bengali com mamão verde, batata, sementes de mostarda, açafrão e ervas frescas. Deve ser caldo e brilhante, deixando o peixe e os vegetais distintos.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)
Esfregue a tilápia com sal e açafrão e frite brevemente em óleo de mostarda.
Adicione sementes de mostarda e pimenta verde à panela até ficarem aromáticos.
Adicione pedaços de batata e mamão verde com água para formar um caldo leve.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Retorne o peixe à panela, cozinhe delicadamente e finalize com coentro.
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