Choux aux pacanes
Pecan Puffs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. shortening, 1/4 c. beurre, 1 c. vanille, 1 c. noix de pécan et 1 c. farine à gâteau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crémer le shortening et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient très mous, ajouter le sucre et bien crémer.
Ajouter la vanille.
Mesurez les noix, puis hachez-les très finement (utilisez un mixeur ou un robot culinaire). Mélanger avec la farine et remuer le mélange crémeux.
Formez des petites boules, disposez-les sur une plaque à pâtisserie non graissée et enfournez à four lent à 300° pendant environ 45 minutes.
Rouler bien chaud dans le sucre en poudre.
Une fois froid, roulez à nouveau dans le sucre en poudre.
Donne 2 1/2 douzaines.
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