Bocadillos de nueces pecanas
Pecan Puffs es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. manteca vegetal, 1/4 c. mantequilla, 1 cucharadita. vainilla, 1 c. nueces y 1 c. harina para pastel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la manteca y la mantequilla hasta que estén muy suaves, agregar el azúcar y batir bien.
Agrega la vainilla.
Mida las nueces y luego pique muy finas (use una licuadora o un procesador de alimentos). Combine con la harina y revuelva la mezcla de crema.
Forme bolitas, colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee en horno lento a 300° durante unos 45 minutos.
Enrollar mientras está caliente en azúcar glass.
Cuando esté frío, pasarlo nuevamente por azúcar glass.
Rinde 2 1/2 docenas.
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