Tarte aux pacanes
La tarte aux pacanes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sirop de maïs léger, 1/2 c. sucre, 1/4 c. de beurre ou de margarine, de pâte feuilletée pour tarte simple croûte et 1 c. moitiés de noix de pécan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole, mélanger le sirop de maïs, le sucre et le beurre ou la margarine.
Porter à ébullition.
Faire bouillir doucement, à découvert, 5 minutes. Remuer de temps en temps.
Faites refroidir légèrement.
Préparez et étalez la pâte coupée. Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces de pâte.
Bord de flûte ; ne pas piquer la pâte.
Placer les pacanes dans le fond de tarte.
Mélanger les œufs, la vanille et le sel.
Verser le mélange de sirop refroidi dans les œufs et bien battre.
Verser sur les noix (les noix de pécan remonteront au sommet).
Cuire au four à 375° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Refroidir avant de servir.
Couverture; réfrigérer pour conserver.
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