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Gebackener Lachs in Pekannusskruste mit Zitronen-Dill-Aioli
Eine köstlich unerwartete Kombination aus cremig und knusprig auf flockigem gebackenem Lachs.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
Schneiden Sie den Lachs bei Bedarf in kleinere, gleich große Portionen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mayonnaise, Knoblauch, Dill und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
Mit Salz würzen.
Geben Sie die Pekannüsse in eine Küchenmaschine.
1 Sekunde lang pulsieren und die Größe der Stücke prüfen.
Sie möchten, dass es nicht ganz pudrig ist, aber dennoch einige größere Stücke enthält.
Weiter in 1-sekündigen Stößen pulsieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Lachs auf ein Backblech legen.
Die Oberseite des Lachses mit Aioli und dann mit Pekannüssen bestreichen, bis er vollständig bedeckt ist.
Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten mit einer Gabel backen, bis der Fisch leicht zerfällt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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