sopa de maní
La sopa de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 1 c. cebolla picada, 2 cucharadas. raíz de jengibre fresco, sal y pimienta al gusto y una pizca de canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Saltee la cebolla, el jengibre, la sal y la pimienta en mantequilla hasta que la cebolla se aclare.
Agregue la canela, el clavo y el maní y saltee de 5 a 10 minutos.
Agrega el caldo de pollo, las pasas, la miel y la mantequilla de maní. Mezclar bien.
Tapar y cocinar a fuego lento durante una hora. Agrega la leche y sirve cuando la sopa esté caliente.
Rinde 10 porciones pequeñas.
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