Galletas de mantequilla de maní y chispas de chocolate
Las galletas de mantequilla de maní y chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. (1 1/2 barras) de oleo, 1 c. cada uno: azúcar moreno granulada y bien compacta, 1/2 c. mantequilla de maní, 2 huevos y 2 cucharaditas. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Calienta el horno a 350°.
Batir el oleo, el azúcar y la mantequilla de maní en un tazón grande a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso.
Batir los huevos y la vainilla.
Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega las papas fritas. Deje caer cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee de 10 a 12 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Enfriar 2 minutos.
Retirar de la bandeja para hornear sobre una rejilla.
Rinde 4 docenas.
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