Sopa de patatas de Pat
La sopa de patatas Pat'S es una cena moderadamente fácil. Hecho con 5 papas (pequeñas a medianas), cortadas en cubitos, 2 a 3 botones de ajo, 6 cucharadas. mantequilla, 1/2 taza. agua más 1 cucharada. harina (para espesar) y 1 cebolla pequeña, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Utilice un molde de 2 cuartos.
Cocine las patatas, la cebolla y el ajo.
(Nota: Ponga suficiente agua para cubrir las patatas y cocine hasta que estén tiernas.
El agua tendrá una apariencia muy turbia; no escurrir.)
Reduzca el fuego y agregue la mantequilla.
Llena el resto de la cacerola con leche.
Cocine a fuego lento hasta que la leche esté tibia. Espesar ligeramente con la mezcla de harina y agua.
Agrega sal y pimienta.
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