Pasta con Salsa de Salchicha Italiana (Baja en Grasa)
La pasta con salsa de salchicha italiana (baja en grasas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 oz. col rizada fresca, 8 oz. salchichas dulces italianas de pavo o carne de res, 1 cucharada. harina, 1 c. caldo de pollo y 1 lata (14 oz) de tomates cortados en cubitos en jugo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lave la col rizada y corte las hojas de los tallos y córtelas en trozos pequeños. Desmenuce las salchichas de las tripas en una sartén antiadherente grande.
Revuelva a fuego medio durante 3 minutos, hasta que se dore.
Retirar con una espumadera a un plato.
Agrega la col rizada a la sartén; revuelva durante unos 45 segundos hasta que esté de color verde brillante.
Agrega la harina al caldo.
Agrega la col rizada.
Llevar a ebullición.
Agrega los tomates a la sartén.
Escurrir los frijoles y agregarlos con pimienta triturada.
Agrega la salchicha.
Cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agréguelo a la pasta caliente.
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