Soupe de pâtes fagioli (pays : italien)
La soupe aux pâtes Fagioli (pays : italien) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, 2 boîtes (14 oz) de haricots cannellini, 2 c. sauce à spaghetti (en conserve ou maison) et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'ail et les oignons dans l'huile d'olive dans une grande sauce ou une poêle à soupe jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les haricots, la sauce à spaghetti, les champignons, le persil, le sel, le poivre, l'origan et le romarin.
Laisser mijoter 1 heure à couvert. Cuire les pâtes 8 à 10 minutes dans de l'eau bouillante et ajouter de petites quantités à la fois.
Ajouter le parmesan.
Si la soupe est trop épaisse, ajoutez de l'eau.
Donne 10 à 12 portions.
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