Nudel-Bohnen-Suppe (Pasta E Fagioli)
Nudel-Bohnen-Suppe (Pasta E Fagioli) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Olivenöl, 3 EL. gehackte Karotte, 3 EL. gehackter Sellerie und 1 Schinkenknochen mit Fleisch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Karotte, Sellerie und Schinkenknochen hinzufügen.
Das Gemüse weiter anbraten und den Schinkenknochen wenden, damit das Fleisch braun wird.
Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Bohnen hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Brühe und Wasser einrühren.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.
Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, die Nudeln hinzufügen und kochen, bis die Nudeln al dente (bissfest) sind.
Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie mehr Brühe oder Wasser hinzu.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nehmen Sie die Suppe vom Herd und lassen Sie sie abgedeckt etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Suppe mit einer Prise geriebenem Parmesan servieren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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