Rouleaux Parkerhouse
Parkerhouse Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche active, 1 1/2 c. eau tiède (105~ à 115~), 5 c. farine tout usage tamisée, divisée, 1/2 c. sucre et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger la levure et l'eau tiède dans une tasse à mesurer de liquide de 2 tasses ; laisser reposer 5 minutes.
Mélangez 4 tasses de farine tamisée, le sucre et le sel dans un grand bol.
Incorporer le mélange de levure et le shortening.
Ajouter les œufs et 1 tasse de farine tamisée restante; remuer vigoureusement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. (La pâte sera molle et collante.) Badigeonnez ou frottez légèrement la pâte avec un peu de beurre fondu.
Couvrir sans serrer; laisser lever dans un endroit chaud (85°), à l'abri des courants d'air, 1h30 ou jusqu'à ce qu'il double de volume.
🍷 Accords Parfaits
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