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ナマズのフィレのフライ
軽く揚げられていてとても風味豊かです。きっと皆さんを満足させます。くし切りレモンと自家製タルタルソースを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ミキシングボウルに、コーンミール、カイエンペッパー、パプリカ、オニオンパウダーを入れて混ぜます。
混合物を大きなワックス紙の上に注ぎます。
大きなフライパンに油を中火で熱します。
中くらいのボウルに牛乳を注ぎます。
ナマズの切り身を牛乳に浸し、持ち上げて牛乳を滴らせます。
牛乳に浸したフィレ肉をコーンミール混合物の中で完全に覆われるまで転がします。
熱したフライパンでニンニクを炒めますが、焦げないように注意してください。
コーティングされたナマズの切り身を加え、裏返すたびに魚に塩を振りながら、片面5〜7分間焼きます。
きつね色になり、魚がフォークで簡単にほぐされるまで調理します。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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