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पैन बैगनट (दबाया हुआ फ्रेंच टूना सैंडविच)
मैं आपको दिखाऊंगा कि दुनिया का सबसे प्रसिद्ध ट्यूना सैंडविच कैसे बनाया जाता है, जो वास्तव में दुनिया का सबसे प्रसिद्ध ट्यूना सलाद, निकोइज़ है, जिसे पूरी ब्रेड के अंदर भरकर दबाया जाता है। जो लोग चीजों पर विचार करते हैं, उनके अनुसार, यह सर्वोत्तम पिकनिक सैंडविच माना जाता है, क्योंकि इसे पहले से बनाना होता है, और यह जितनी देर तक अपने रस में रहेगा, उतना बेहतर होगा।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
लहसुन को जैतून के तेल में मिलाएं और एक तरफ रख दें।
ब्रेड के अंदर का लगभग 50% हिस्सा बाहर निकालकर उसे आंशिक रूप से खोखला कर दें।
ब्रेड को लहसुन के जैतून के तेल से बहुत अच्छी तरह से ब्रश करें, बाद में उपयोग के लिए लगभग 1 बड़ा चम्मच बचाकर रखें।
नीचे के आधे भाग पर कटे हुए टमाटरों की एक परत लगाकर, इसे पूरी तरह से ढककर, सैंडविच बनाना शुरू करें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
ऊपर से कटा हुआ प्याज, जैतून और केला मिर्च डालें।
ट्यूना को ऊपर से तोड़ें, थोड़ा नीचे दबाएं ताकि वह अपनी जगह पर बनी रहे।
जितना संभव हो किनारों के करीब जाना सुनिश्चित करें।
ऊपर से एंकोवी फ़िललेट्स, केपर्स, कटे हुए अंडे और तुलसी की पत्तियां डालें।
ऊपर से टमाटर की एक और परत डालें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
सिरका और आरक्षित लहसुन जैतून का तेल छिड़कें।
सामग्री को संपीड़ित करने के लिए रोटी के ऊपरी आधे हिस्से को रखें और मजबूती से दबाएं।
प्लास्टिक रैप की कई परतों में लपेटें, फिर एल्यूमीनियम पन्नी के साथ, शीर्ष पर सीम के साथ समाप्त करें।
एक बड़े पैन में रखें और ऊपर एक शीट पैन रखें।
सैंडविच को यथासंभव समान रूप से दबाने के लिए भारी डिब्बे, बर्तन, कच्चे लोहे के पैन या कटिंग बोर्ड से तौलें।
कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, यदि संभव हो तो बीच में पलट दें।
खोलें, काटें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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