Pan Bagnat
Pan-bagnat é o sanduíche Nicoise prensado de atum, ovo, azeitonas, tomate, feijão verde, anchova e azeite de oliva enfiado em um pãozinho redondo e crocante. Descansar o sanduíche permite que o pão absorva o molho, para que cada mordida tenha um sabor salgado, suculento e fresco.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Divida os rolinhos e esfregue as laterais cortadas com azeite, vinagre, sal e pimenta.
Coloque atum, ovo, tomate, feijão verde, azeitonas, anchova, cebola e manjericão dentro de cada rolo.
Pressione os sanduíches com firmeza e embrulhe-os por pelo menos 20 minutos.
Corte e sirva assim que o pão absorver o suco.
🍷 Combinações Perfeitas
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