Olho de Boi
Ox Eye é um biscoito de massa com geleia de estilo alemão: rodelas amanteigadas assadas com um centro vermelho brilhante, notas de amêndoa e açúcar de confeiteiro para um doce crocante e macio para a mesa de centro.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Misture a farinha, a manteiga, o açúcar, a gema de ovo, as amêndoas, o açúcar baunilha e o sal até obter uma massa macia.
Deixe esfriar, enrole e corte rodelas com um centro raso ou formato de anel.
Asse até que a massa fique dourada nas bordas.
Aqueça a geléia até formar uma colher e preencha bem os centros.
Deixe esfriar completamente e polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.
🍷 Combinações Perfeitas
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