Name: Salade de fruits du soir
Prep time: 20 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup (20 oz) de morceaux d'ananas dans un sirop épais, égouttés, en réservant 2 c. sirop; 3 jaunes d'œufs, battus; 2 Tbsp . sucre; 2 Tbsp . vinaigre blanc; 1 Tbsp . beurre ou margarine; 1/8 tsp , du sel; 2 cans (17 oz chacun) de cerises Royal Anne blanches dénoyautées, égouttées; 2 cans (11 oz chacun) de mandarines, égouttées; 1 1/2 cups guimauves miniatures; 1 cup crème fouettée

Salade de fruits du soir

⏱️ Prêt en 1h 32m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 8 vues

La salade de fruits du jour est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Fabriqué avec (20 oz) de morceaux d'ananas dans un sirop épais, égouttés en réservant 2 c. sirop, jaunes d'oeufs battus, . sucre, . vinaigre blanc et . beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Refroidissez un petit bol et les batteurs d'un batteur électrique.

Placer les morceaux d'ananas dans un grand bol; annuler.

Au-dessus d'un bain-marie au-dessus de l'eau chaude, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, le vinaigre, le sirop d'ananas réservé, le beurre et le sel.

En remuant constamment, cuire le mélange environ 4 minutes ou jusqu'à épaississement.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Réfrigérer 30 minutes.

Ajoutez des cerises, des mandarines et des guimauves aux morceaux d'ananas.

Incorporer la vinaigrette réfrigérée. Dans un bol réfrigéré, battre la crème fouettée jusqu'à formation de pics; incorporer au mélange de fruits.

Réfrigérer toute la nuit.

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