Sauce chili du jour au lendemain
La sauce chili de nuit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pic de tomates, 8 gros oignons hachés, 4 piments forts hachés, 4 poivrons doux hachés et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Retirez la peau et hachez ou broyez les tomates.
Ajouter les oignons et les poivrons.
Mélanger avec du sel et laisser reposer toute la nuit.
Le matin, égouttez-les dans une passoire ou une étamine pendant 2 heures.
Ajouter le vinaigre, les épices et le sucre.
Faire bouillir rapidement jusqu'à épaississement, puis verser dans des bocaux et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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