Steak suisse au four
Oven Swiss Steak est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 54 minutes environ. Réalisé avec . steak rond de bœuf (3/4 po d'épaisseur), c. farine tout usage, . sel (16 oz) de conserve de tomates à l'étouffée et c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez la viande en 4 portions.
Mélangez la farine et le sel.
Incorporer à la viande.
Réserver le reste de la farine.
Faire revenir la viande dans une petite quantité de shortening chaud.
Placer la viande dans un plat peu profond allant au four.
Mélanger le reste de la farine avec le jus de cuisson dans la poêle.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf le fromage.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout. Verser sur la viande.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 2 heures ou jusqu'à tendreté.
Garnir de fromage.
Remettre au four quelques minutes. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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