Steak suisse au four
Oven Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond désossé, 2 c. farine, 1/4 c. sel, 1/4 c. d'huile et 1 boîte (16 oz) de tomates (non égouttées), hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez la viande en bouchées.
Mélangez 2 cuillères à soupe de farine et de sel; draguer le steak dans le mélange de farine.
Faire revenir dans l'huile chaude dans une grande poêle; retirer et placer dans un plat allant au four graissé.
Ajouter 2 cuillères à soupe de farine au jus de cuisson; cuire à feu moyen pendant 1 minute.
Ajouter les tomates, le céleri, les carottes et l'oignon; cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer la sauce soja.
Verser sur le steak.
Couverture; enfourner 1h15 à 350°.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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