Tomates Verdes Fritos Al Horno

Combine la harina de maíz, la sal y la pimienta; dejar de lado.

Combine el huevo y el agua; batir bien.

Vierta los tomates en la mezcla de huevo; dragar en la mezcla de harina de maíz.

Cubra ligeramente un molde para hornear de 15 x 10 x 1 pulgada con aceite en aerosol.

Coloque los tomates en una sola capa en el molde.

Hornee a 450° durante 30 a 40 minutos o hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Rinde 6 porciones.