Pilons Frits Au Four

Préchauffer le four à 400°.

Essuyez les cuisses de poulet avec du papier absorbant humide. Dans un sac propre, mélanger la farine, la chapelure de corn flakes, le sel, le poivre, l'assaisonnement pour volaille et l'ail.

Trempez le poulet dans l'œuf quelques-uns à la fois, puis secouez-le dans un sac pour l'enrober du mélange de farine.

Disposer dans un moule graissé.

Versez la margarine fondue sur le poulet.

Couvrir de papier d'aluminium et enfourner 30 minutes à 400°.

Retirer le papier d'aluminium, augmenter le feu à 450° et cuire au four 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.