Im Ofen gebratener Wels in Maismehl
Im Ofen gebratener Wels in Maismehl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Welsfilets, 3 EL. leichte Mayonnaise, 5 EL. Maismehl, 1/8 TL. Chilipulver und 1/8 TL. Mit Selleriesalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen fünf Minuten lang auf die höchste Stufe (475° oder 500°) vorheizen.
In der Zwischenzeit Fischfilets mit Mayonnaise in einer Plastiktüte vermischen und schütteln, um den Fisch gleichmäßig zu bedecken.
Maismehl mit den restlichen Gewürzen auf einem Blatt Wachspapier oder einem flachen Teller vermischen.
Die panierten Filets im Maismehl wälzen und gleichmäßig damit bestreichen.
In einer einzigen Schicht auf einem Drahtgitter in einer flachen Pfanne anrichten (beide mit Kochspray einsprühen).
Ohne Deckel 9 bis 10 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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