Frites de patates douces au four

Placer la grille dans le tiers supérieur du four et préchauffer le four à 425 degrés F.

Vaporiser la plaque à pâtisserie d’un spray antiadhésif.

Placer les patates douces et l'huile de soja dans un grand bol, mélanger légèrement.

Saupoudrer de sel, poivre et paprika.

Disposer les pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préparée, en veillant à ne pas trop les surcharger.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, en les retournant de temps en temps.

Le temps de cuisson est de 18 à 24 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.