كوكيز الثلاجة البرتقالية (من ملفات أولا دورتش ويليامز)

نخل الدقيق والملح والصودا والبيكنج باودر.

في وعاء كبير، قم بجمع السمن والزبدة والسكر البني والسكر المحبب وبيضة واحدة غير مخفوقة.

فاز على سرعة متوسطة عالية لمدة 1 دقيقة. يُضاف خليط الدقيق المنخول وعصير البرتقال وقشر البرتقال ومستخلص الليمون تدريجيًا بالتناوب.

أضف 1 كوب من البقان المفروم جيدًا. نخلط الكل ونشكله على شكل رول طويل

لفها في غلاف بلاستيكي ثم ضعها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.

شريحة رقيقة ووضعها على ورقة الكعكة مدهونة.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 12 دقيقة.