Orangen-Linsen-Suppe (nach „The Vegetarian Epicure“ von Anna Thomas)
Orangenlinsensuppe (nach „The Vegetarian Epicure“ von Anna Thomas) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 6 Karotten, gerieben und 1 c. Orangenlinsen, gepflückt und gereinigt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel und Knoblauch in Butter im Suppentopf anbraten, bis sie glasig sind.
Geriebene Karotten dazugeben und 1 Minute rühren.
Linsen, Wasser, Hühner- oder Gemüsewürfel (falls verwendet) und Zitronenschale hinzufügen.
Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen.
Zitronensaft und Basilikum hinzufügen; weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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