Апельсиновое клюквенное печенье

Разогрейте духовку до 375 градусов. Смешайте смесь для корочки пирога, коричневый сахар, пищевую соду и корицу в чаше кухонного комбайна (или электрического миксера). Пульсируйте два или три раза, чтобы перемешать.

Добавьте яйца и перемешайте, пока хорошо не перемешаете. Добавьте клюкву, орехи пекан и кусочки ириски.

Выложите из чайной ложки с горкой на несмазанный противень, располагая печенья на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

Выпекайте около 10 минут или пока не подрумянится.

Снимите с противня на решетку для остывания.

Получается около 3 1/2 дюжины.