Soupe à l'oignon - à la française
La soupe à l'oignon à la française est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 petits oignons coupés en petits morceaux, 3 c. margarine, 2 c. farine, 2 c. eau et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole de 2 litres, faire fondre la margarine.
Ajouter les oignons coupés en morceaux et faire revenir en remuant constamment.
Ajouter la farine; remuer jusqu'à ce que la farine soit également brune.
Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Laissez cuire à feu doux environ 5 minutes.
Pendant que la soupe cuit, placez d'épaisses tranches de pain français dans des bols à soupe.
Garnir de fromage râpé et verser la soupe dessus.
🍷 Accords Parfaits
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